215 × 285 × 19 mm, 192 pages
Langue : French
Publié 31 octobre 2015 par 180°C.
Traité de miamologie
Les Fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi
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Avec ce Traité de Jajalogie, la cuisine ne sera plus abordée par l’éternel et déjà vu « comment » mais par un « pourquoi » salvateur où le lecteur s’empare activement de ce qu’il apprend et l’accommode « à sa sauce » !
Pourquoi découper comme ceci ou comme cela ? Quel type d’assaisonnement utiliser ? Quelle est la meilleure cuisson à faire ?
Autant de questions auxquelles ce traité novateur permettra enfin de répondre.
source : 180°C